飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

南アフリカワイン日記

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2009カノンコップ・ピノタージュ

2009カノンコップ・ピノタージュ

Kanonkop-Pinotage-NV_21

●小売価格:7700円(税別)

●品種:100%ピノタージュ

●樹齢:最高齢で57年のブッシュヴァイン

●灌漑:なし

●収穫量:5トン/haと少量

●発酵:コンクリートのオープンタンクで2時間おきに手作業でピジャージュ。

●熟成:フレンチオークで16ヵ月熟成。新樽75%、2年目樽25%

●熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+15-20年

●アルコール:14%

●タイプ:赤・フルボディ

●コメント:プラム、チェリーなどの赤系果実やバナナなど豊かな果実の香りにタバコ、オークのフレーバー。豊かで綺麗な酸、渋みは程よく熟成を経てよりなめらかになっている。ボディは比較的しっかりした骨格がある。なめらかでエレガントにまとまっており、今飲んで素晴らしく、しかし、今後もまだまだ熟成していくものと思われる。グレートヴィンテージに相応しい、後光が差しているような威風堂々とした貫禄をも感じさせてくれる。

●お薦め料理:赤肉、アジア系料理、ラム肉など。

●カノンコップ・ヴィンテージ・チャート

●現行ヴィンテージ2016

 

南アフリカワイン優良生産者の試飲会@ダイブトゥワイン(東京外苑前):4/17(水)16:00~20:30

South Africa Premium Wines Tasting

@Dive to Wine Jingu-mae
April 17, 2019(Wed.) 16:00-20:30
Admission Fee: 1000yen €

Cash back 200YEN per bottle if you buy wine.

 

南アフリカワインの試飲販売

@ダイブトゥワイン神宮前

日時:2019年4月17日(水) 16:00~20:30

対象:ワイン関係者、一般の方

参加費:1000円

参加費のみで様々なワインをフリーテイスティング。
ワイン購入で参加費キャシュバック(¥200/1本)や
送料無料特典(¥6000〜)も利用できます!

 

★出品ワイン:15種類。出品リストは下記をクリック。

190417南アフリカワイン試飲会@ダイブトゥワイン

 

★今回のセレクション・テーマは、

①2番と6番のラーツとロングリッジ、シュナンブランの兄弟対決。

②昨年12月の試飲会で一番先に売切れになった6番のロングリッジ・オースティン・シュナンブランが再入荷。

③ジュリアンスカールのシャルドネが新ヴィンテージで再入荷(3&4番)。エリア(テロワール)違いの飲み比べ。

④ピノタージュ対決:10番ピノノワール・タイプのロングリッジVS14番の伝統型タイプでピノタージュ・キングのカノンコップ。

⑤カノンコップ・ピノタージュ:14番の現行ヴィンテージと15番のバッグヴィンテージの飲み比べ。

今回も楽しいと思います。南アフリカワインの輸入元バイヤーが分かりやすく解説します。

★注意:アイテムによって試飲ワインが無くなる場合がございます。

お早めにお越しください。

 

■次回予定(時間は16:00~20:30)

5/10(金)

 

■場所/アクセス

ダイブトゥワイン神宮前

住所:東京都渋谷区神宮前3-1-21

電話:03-6319-1915

最寄駅:地下鉄銀座線外苑前駅より西に徒歩4分

http://divetowine.com/

南アフリカワイン優良生産者の試飲会@ダイブトゥワイン(東京外苑前):3/26(火)16:00~20:30

South Africa Premium Wines Tasting

@Dive to Wine Jingu-mae
March. 26, 2019(Tue.) 16:00-20:30
Admission Fee: 1000yen €

Cash back 200YEN per bottle if you buy wine.

 

南アフリカワインの試飲販売

@ダイブトゥワイン神宮前

日時:2019年3月26日(火) 16:00~20:30

対象:ワイン関係者、一般の方

参加費:1000円

参加費のみで様々なワインをフリーテイスティング。
ワイン購入で参加費キャシュバック(¥200/1本)や
送料無料特典(¥6000〜)も利用できます!

 

★出品ワイン:15種類。出品リストは下記をクリック。

190326南アフリカワイン試飲会@ダイブトゥワイン

 

★今回のセレクション・テーマは、

①春らしく、ロゼ、泡など多めに入れました。

②7、8番は南アフリカの素晴らしいシュナンブランを体験してください。

③エルギン・ピノノワール対決。9番(エルギン南側。綺麗でソフト)対10番(エルギン北側。果実味、ボディがしっかり)。

④11、12番は1級生産者&自然派綺麗系シラー同士の対決。

⑤15番は「南アフリカのオーパスワン」、ボルドーブレンドのヴィラフォンテ。

⑥その他、新VT、最近開けて美味しかったワインなど

を入れました。今回も楽しいと思います。

南アフリカワインの輸入元バイヤーが分かりやすく解説します。

 

★注意:アイテムによって試飲ワインが無くなる場合がございます。

お早めにお越しください。

 

■次回予定(16:00~20:30)

4/17(水)、5/10(金)

 

■場所/アクセス

ダイブトゥワイン神宮前

住所:東京都渋谷区神宮前3-1-21

電話:03-6319-1915

最寄駅:地下鉄銀座線外苑前駅より西に徒歩4分

http://divetowine.com/

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